Winnica Chateau

Winnica Chateau

Chateau

Na terenie Zespołu Pałacowo – Parkowego, który obejmuje 5 hektarów, w 2020 roku zlokalizowana została winnica Chateau Kończyce Wielkie zajmująca 1 ha powierzchni.

Rośnie tu 2700 krzewów w tym cztery odmiany białe (chardonnay, pinot gries, riesling, solaris) oraz trzy odmiany czerwone (pinot noir, pinot meunier i regent).

Pierwsze owoce zebrano w 2022 roku. Pierwsze wino oczekiwane jest w roku 2023.

Odmiany

Chateau

sOLARIS

Międzygatunkowy mieszaniec winnej latorośli. Odmiana biała pochodząca z południowych niemiec (Badenia-Wirtembergia). Przy suchej i ciepłej pogodzie w sierpniu część jagód podlega botrytyzacji dając bardzo poszukiwany rodzaj wina.

chardonnay

Winorośl właściwa (Vitis Vinifera). Odmiana biała wykorzystywana do produkcji wina białego oraz win musujących. Pochodzi z francuskiego regionu burgundii. Aktualnie uprawiana w każdym zwiniarskim kraju świata. Daje wino niezwykle zróżnicowane w zależności od terroiru. Od wytrawnego i lekkiego aż po słodkie i likierowane.

Riesling

Winorośl właściwa (Vitis Vinifera). Biała odmiana winorośli pochodząca z doliny renu w niemczech. Daje wino aromatyczne o bogatym bukiecie i kwasowatości. Riesling wytrawny spożywany jest jako młode wino. Naatomiast riesling półsłodki i słodki nadaje się do wieloletniego leżakowania przynosząc wspaniałe efekty.

regent

Krzyżówka międzygatunkowa winorośli (Hybryda) pochodząca z niemiec. Wino cechuje się lekkim owocowym aromatem o bardzo ciemnej barwie. Daje świetne efekty w kupażowaniu z Pinot Noir.

pinot Gris

Biały szczep winny z gatunku vitis vinifera pochodzący z Burgundii (Francja). Wino o bogatym aromacie i owocowym smaku. Bardzo popularne we francji, alzacji i północnych włoszech (Pinot Grigio)

pinot meunier

Czerwona odmiana winorośli (Vitis Vinifera) pochodząca z francuskiej szampani. Odmiana ta zyskała uznanie dzięki produkcji win musujących – słynnego szampana. Daje także wina korzenne.

adres

Kończyce Wielkie
ul. Zamkowa 20
43-419 Kończyce Wielkie

Social Media